OSENG-OSENG MERCON

Walaaaah,namanya memang sensasional oseng-oseng merc0n...Merc0n sinonim dengan petasan identik dengan ledakan dan sudah tentu panas.Nah mungkin oseng-oseng Merc0n ini hot banget,super pedas hingga kalau dimakan lidah seperti terbakar dan bikin Gebres-gebres makanya dinamakan oseng-oseng Merc0n.Dahulu yang jual oseng-oseng Mercon di Jogja itu hanya di bibir jalan Purw0diningrAtan.Sekarang sih rasanya sudah banyak yang jual.Mau bikin sendiri.........?????

BAHAN:

-500 gram tetelan daging lembu

-2 lembar daun salam

-3 sendok makan minyak goreng

BUMBU:

-250 gram cabe rawit merah

-7 siung bawang merah

-4 siung bawang putih

-garam secukupnya

-bumbu penyedap bila suka

CARA MEMBUAT:

-Rebus tetelan daging sapi hingga empuk,sisir kecil-kecil dan sisihkan

-Siapkan bumbu didalam wajan,beri 1/2 gelas air biarkan hingga air menyusut

-Tumis bumbu yang telah halus,tambahkan daun salam aduk,masukan tetelan daging lembu aduk lagi hingga bumbu meresap

-Sajikan selagi hangat

TPS & TRIK:

-Tetelan daging lembu bisa diganti kikil atau kulit lembu

-Siapkan teh panas untuk menggelontor lidah

Dijamin sedap hehehe....penasaran silahkan coba.......
Menu ini pas untuk tahun baru'an.....